Что еще можно при капустной диете

Содержание

Диета на капусте: не только для королей!

Итак, диета на капусте может быть нескольких вариантов - выбирайте тот, что вам больше приглянется...

Капустная диета: вариант первый

Напомним, что секрет любой диеты на капусте заключается в том, что она легко переносится — есть капусту можно в любое время суток и в любом количестве. Как известно, капуста — очень сытный продукт, а при определенном кулинарном таланте из нее можно приготовить множество разнообразных блюд: рагу, суп, овощные голубцы, квашенную капусту, салаты и мн. др.

Сама по себе капуста — очень ценный и полезный продукт: она тормозит образование опухолей, полезна при сахарном диабете, а также при проблемах печени и почек. Для тех, кто давно подбирал себе диету для похудения , также есть хорошая новость — капуста имеет крайне низкую калорийность, зато прекрасно и надолго насыщает, а кроме того содержит много клетчатки и витаминов.

В капустной диете можно использовать любые виды капусты — белокочанную, брюссельскую, пекинскую, цветную и брокколи, а также их комбинации.

Меню для диеты на капусте (вариант 1) состоит из завтрака, обеда и ужина.

  • На завтрак следует выпивать зеленый чай или кофе (без сахара, можно — с добавлением обезжиренного молока).
  • На обед: капустный салат с зеленым огурцом и свежей зеленью, заправленный 1 ч.л. оливкового масла (соль лучше не использовать, а вот смесь ароматных перцев - можно). Такой салат можете есть в любых объемах — хоть таз! К капусте можно добавить около 200 г отварного или приготовленного на пару мяса, курицы или рыбы. При этом никаких соусов, никаких гарниров, и никакой соли употреблять нельзя.
  • На ужин приготовьте и съешьте с удовольствием большую порцию салата из свежей или квашенной капусты (к которой можно добавить свежий огурец и свежую зелень и буквально 5 капель оливкового масла первого отжима). И опять же — такой салат можете есть в любом количестве.  Кроме того, если вы по-прежнему испытываете голод и неудовлетворение — к салату на ужин разрешается добавить белок двух вареных яиц.  Но только белок! Желтки волевым жестом откладывайте в сторону — они содержат много жира и холестерина, поэтому решительно не годятся ни для диеты на капусте, ни для какой-либо другой.
  • За два часа до сна выпейте 1 стакан обезжиренного кефира (чем ниже жирность - тем лучше).

Из напитков во время такой диеты на капусте приветствуются негазированная вода (желательно около 2 л в день), зеленый листовой чай, а также отвар из имбиря с лимоном (но добавление сахара в него не допускается!).

Придерживаться этой диеты можно в течение 7-10 дней, за которые некоторым женщинам удается потерять до 10 кг лишнего веса. На самом деле, универсального результат вам здесь никто никогда не спрогнозирует, поскольку он напрямую зависит от вашего образа жизни, физической активности, достаточного времени на сон и изначального веса. Чем человек более тучный изначально, тем больше килограмм может потерять за один курс диеты на капусте... 

Спустя 15-20 дней эту капустную диету можно повторить.

Диета на капусте: вариант второй 

Еще большей популярностью пользуется капустная диета для похудения на основе капустного супа. Такая диета приносит прекрасные результаты, но придерживаться ее может быть сложнее тем, кто привык к разнообразному меню, даже во время диеты. Впрочем, помимо супа в меню диеты на капусте входят и фрукты, и отварное мясо, так что она вполне может оказаться вам под силу.

Источник: https://www.woman.ru/health/diets/article/79681/

Капустная диета для похудения — эффективная и бюджетная

Вы узнаете, что такое капустная диета и в чём заключаются её основные правила. Статья расскажет о преимуществах диеты и продуктах, которые можно и нельзя на ней употреблять. Также в статье вы найдёте приблизительное меню на неделю и узнаете, какие виды капустной диеты существуют. Вы посмотрите полезное видео, в котором девушка поделится своими впечатлениями и результатами после 11 дней капустной диеты.

Описание и принципы диеты

Вопрос похудения волнует многих девушек. Найти способ избавиться от лишних килограммов совсем не сложно, ведь существует так много диет, которые отличаются друг от друга по своим принципам, но одно у них остаётся неизменным — после любой из них вы получите желаемый результат.

Что Еще Можно При Капустной Диете. Диета на капусте: не только для королей!

Кто-то выбирает популярные диеты, например белковую, низкоуглеводную или диету Дюкана. Кто-то предпочитает менее популярные, но всё такие же действенные, японскую диету или, к примеру, диету Магги. Однако каждый из этих вариантов включает в себя практически весь спектр еды.

Многие считают, что наиболее эффективными диетами являются монодиеты. Суть таких диет заключается в том, чтобы питаться преимущественно одним продуктом. Одна их таких — капустная диета. В чём же заключается суть? Нужно ли питаться только капустой и сможет ли ваш организм выдержать такое количество этого продукта? Ниже вы узнаете о главных правилах и принципах этой диеты.

При слове «капустная диета» многие предполагают, что нужно будет кушать только сырую капусту, но это не так. Вы можете приготовить этот продукт, как захотите — сделать суп, рагу, пожарить или потушить её. Придётся найти много вариантов приготовления, чтобы не надоедали одни и те же блюда, но это более чем реализуемо. В Интернете полным-полно полноценно составленных меню с рецептами для подобных диет.

Что Еще Можно При Капустной Диете. В чем польза капусты для похудения и какую капусту можно есть на диете?

Капуста сама по себе очень ценный продукт. Она сытная и даже небольшой порции в 250 грамм хватит, чтобы наесться на несколько часов.

Важно! В составе капусты содержится большое количество пищевых волокон, которые помогают улучшить пищеварение и запустить процесс похудения. Также она помогает очистить организм от шлаков, токсинов и выводит лишнюю жидкость.

Плюс диеты заключается в том, что вы можете кушать практически всё, что захотите, помимо капусты. К примеру, вы спокойно можете пить кофе или чай, можете съесть небольшой кусочек мяса или выпить кефир. Кушать только капусту не придётся! Вы можете добавлять любые овощи в салат, помимо этого продукта, а значит, ваше питание будет полноценным, и диета не навредит вашему здоровью.

Срок диеты составляет от трёх и больше дней. Некоторые способны продержаться на диете до месяца, и в этом случае, конечно, они увидят самый эффективный результат. Во время диеты вы должны придерживаться нескольких правил. Одно из них — пить много воды. В день человеку нужно выпивать хотя бы 1,5 литра. Вода поможет ускорить процесс метаболизма, и вы увидите первые результаты намного быстрее.

Что Еще Можно При Капустной Диете. Капустная диета: плоский живот за 14 дней

Нельзя повторять диету чаще, чем раз в два месяца. Её нельзя назвать одной из жёстких диет, но всё же ни один из ограничивающих способов питания нельзя повторять слишком часто. На время диеты вам нужно будет отказаться от мучного, сладкого и алкоголя. И желательно исключить эти продукты за 2 дня до диеты и еще несколько дней после завершения диеты не вводить их обратно в свой рацион.

Кофе и чай разрешён в неограниченных количествах, хотя злоупотреблять кофе определённо не стоит. В день вы можете выпивать до 6 кружек зелёного чая и до трёх чашек кофе. И все напитки, соответственно, не должны содержать в себе сахар или любые другие подсластители.

Обратите внимание! Вы можете выбрать любую капусту, которая только вам нравится. Ограничений в этом плане нет. Как и с количеством овощей и фруктов, кстати. Вы можете кушать любые фрукты или овощи (кроме очень калорийных) вместе с капустой.

Что Еще Можно При Капустной Диете. Полезные рецепты и варианты меню капустной диеты для похудения

Существует много вариантов этой диеты. Описанный выше — самый простой и доступный для большинства, но на нём сильно не похудеешь. Если вы решили серьёзно взять себя в руки, то лучше выбрать один из других существующих вариантов, более сложных и ограничивающих. К этим вариантам относятся:

  • капустно-овощная диета;
  • капустно-яичная;
  • картофельно-капустная;
  • капустно-яблочная;
  • капустно-огуречная;
  • морковно-капустная.

Преимущества

Иногда кажется, что любая диета сама по себе очень вредит организму, ведь это ограничения и определённый стресс для организма.

Обратите внимание! Многие диеты, наоборот, очень полезны и даже врачи рекомендуют периодически устраивать себе такие разгрузочные дни или недели, чтобы помочь организму восстановиться и очиститься от шлаков и токсинов.

Конкретно капустная диета может похвастаться следующими преимуществами:

  • не потребует много денег и времени на приготовление продуктов;
  • разнообразие продуктов;
  • практически сбалансированное питание;
  • утоляет чувство голода на долгое время;
  • большое количество витаминов и полезных компонентов;
  • низкая калорийность;
  • капуста не содержит сахара и крахмала;
  • улучшает пищеварение;
  • запускает процесс метаболизма;
  • выводит токсины и шлаки;
  • возможность похудеть за неделю на 5−7 килограммов;
  • улучшается состояние кожи, волос, ногтей.

К сожалению, у любой диеты определённо есть свои недостатки. На некоторые можно закрыть глаза, а некоторые должны насторожить. Так или иначе, прежде чем садиться на диету, нужно понимать, к чему готовиться.

Внимание! Лучше проконсультируйтесь с врачом и сдайте анализы, чтобы выяснить, можно ли вам придерживаться этой диеты или нет.

А минусы у капустной диеты можно выделить следующие:

  • метеоризм;
  • вздутие живота;
  • снижение работоспособности;
  • упадок сил;
  • тошнота;
  • слабость;
  • головные боли;
  • слабая концентрация;
  • растерянное внимание;
  • чувство голода.

Запрещённые и разрешённые продукты

Как уже было сказано выше, употреблять в пищу много практически всё, что вы едите в обычной жизни. Однако есть несколько продуктов, которые придётся исключить полностью:

  • алкоголь;
  • мучное;
  • сладкое;
  • соль и сахар;
  • жирные соусы;
  • белый хлеб;

Что Еще Можно При Капустной Диете. Капустная диета для похудения: правила и рацион диеты

  • сливочное масло;
  • «плохой» кофе (в гранулах, растворимый);
  • газированные напитки;
  • картофель;
  • шлифованный белый рис;
  • бананы.

Если же говорить коротко о том, что можно кушать и пить, список будет следующим:

  • кисломолочные продукты;
  • мясные продукты (минимальное количество);
  • яйца;
  • ржаной, отрубной, цельнозерновой хлеб;
  • кофе в зёрнах (свежемолотый);

Что Еще Можно При Капустной Диете. Как правильно соблюдать капустную диету, ее варианты с отзывами об эффективности

  • зелёный чай;
  • мёд (в небольших количествах);
  • фрукты;
  • овощи;
  • бобовые;
  • капуста в любом виде;

Что Еще Можно При Капустной Диете. Капустная диета: польза и вред, примерное меню, что можно есть

  • брокколи;
  • белокочанная капуста;
  • цветная капуста;
  • орехи и цукаты.

Виды капустной диеты

Выше вы узнали, что существуют разные виды этой диеты. Можно выбрать вариант наиболее расслабленный, а можно постараться продержаться на одном из самых жёстких вариантов. Ниже вы узнаете, чем именно они отличаются, и сможете выбрать тот способ похудения, который придётся вам по душе.

На капустном соке

Данный вариант считается наиболее сложным из всех, но также он один из самых коротких. На такой диете нельзя сидеть дольше чем 2−3 дня. Всё, что вам можно пить и есть в эти дни — это капустный свежевыжатый сок и сырая капуста.

Что Еще Можно При Капустной Диете. Капустная диета для похудения — эффективная и бюджетная

Обратите внимание! Если отсутствие разнообразия вас утомит, можно добавить в сок морковь или свеклу, а сырую капусту запечь в духовке с помидорами и кабачком.

Капустно-овощная

Эта диета также длится не более трёх дней, так как питаться только овощами без добавления других продуктов достаточно опасно. Вы можете кушать любые низкокалорийные овощи в любом виде — в сыром или тушёном. Можно также готовить овощные соки и смузи.

Что Еще Можно При Капустной Диете. Капустная диета: виды, эффективность, меню

За несколько дней эта диета поможет вывести лишнюю воду, токсины и шлаки, а также запустит процесс похудения. За эти дни вы можете похудеть на 2−3 килограмма, но после завершения диеты они могут вернуться, если вы не будете придерживаться правильного сбалансированного питания на дефиците калорий.

Картофельно-капустная

Картофель сложно назвать полезным продуктом, но и вредным его мало кто называет. Эта диета заключается в том, чтобы в день съедать 4 запечённые картофелины и любое количество капусты в сыром или запечённом виде. Также вы можете сварить суп на овощном бульоне. На данной диете можно просидеть до 5 дней, если ваше меню будет разнообразным.

Что Еще Можно При Капустной Диете. Капустная диета

Обратите внимание! После диеты важно постепенно добавлять продукты в свой рацион — ни в коем случае нельзя сразу набрасываться на еду и восполнять недоеденное за прошедшие дни.

Похудеть за это время вы сможете на 4−6 килограммов.

Морковно-капустная

Самый популярный вариант наряду с огуречным. Сочетание моркови и капусты, или огурца и капусты, можно сказать, классическое. Разрешённые на этой диете продукты можно употреблять в сыром, в запечённом и варёном виде. Также можно готовить соки и смузи, но хранить их дольше чем 12 часов не стоит. Приготовили — сразу пейте.

Что Еще Можно При Капустной Диете. Капустная диета: всё, что ты хотела знать о таком похудении

Диета длится 3−4 дня, некоторые могут продержаться целую неделю. Но если у вас слабый желудок и проблемы со здоровьем, не стоит так рисковать.

Капустно-яичная

Эту диету в сравнении с перечисленными выше вариантами можно назвать относительно простой. По сути, в течение дня вы питаетесь яйцами в любом виде (омлет, яичница, варёные яйца) и овощами. В большинстве, конечно, нужно кушать капусту.

Что Еще Можно При Капустной Диете.

Как правило, количество яиц в день не должно превышать 6−7 штук. Но эта диета не так эффективна, как все описанные выше, потому что такое количество белка с клетчаткой не очень хорошо принимаются организмом.

Меню на неделю

Выше вы узнали о самых жёстких вариантах этой диеты. И правил питания у них не так много — несколько видов приготовления продукта и само количество ингредиентов не отличается разнообразием. Однако мало кто сможет продержаться даже 3 дня на капустно-морковных соках, поэтому многие выбирают самый расслабленный вариант диеты.

Ниже вы найдёте приблизительное меню, которое поможет вам разобраться в том, что кушать на этой диете.

Понедельник

  • Завтрак: 2 варёных яйца, капустный салат, цельнозерновой хлеб.
  • Обед: 80 граммов отварного куриного филе, капустный суп.
  • Ужин: морковно-капустный смузи.

Что Еще Можно При Капустной Диете.

Вторник

  • Завтрак: творог с яблоками, кофе без сахара.
  • Обед: запечённая рыба и свекольно-капустный смузи.
  • Ужин: фруктовый смузи из шпината, яблок и семечек льна.

Среда

  • Завтрак: омлет на молоке с грибами и соевым сыром.
  • Обед: суп на овощном бульоне с капустой, брокколи и грибами.
  • Ужин: кефир и тосты с цельнозерновым хлебом.

Что Еще Можно При Капустной Диете.

Четверг

  • Завтрак: творог с яблоками, зелёный чай.
  • Обед: морепродукты, тушенные с капустой и сельдереем.
  • Ужин: запечённая цветная капуста с брокколи и соевым сыром.

Пятница

  • Завтрак: 2 варёных яйца, капустный салат, цельнозерновой хлеб.
  • Обед: рагу с картофелем, помидорами, морковью и брокколи.
  • Ужин: тост из ржаного хлеба, соевый сыр, кефир.

Что Еще Можно При Капустной Диете.

Суббота

  • Завтрак: фруктовый смузи из яблок, моркови и сельдерея.
  • Обед: 60 граммов отварного филе курицы, овощной суп с капустой.
  • Ужин: морепродукты, тушенные с капустой и сельдереем.

Воскресенье

  • Завтрак: оладьи из кабачков, капусты и чеснока.
  • Обед: запечённая цветная капуста с брокколи и соевым сыром.
  • Ужин: морковно-капустный смузи.

Что Еще Можно При Капустной Диете.

Противопоказания

У любой диеты имеются свои «за» и «против». Кому-то диета понравилась, кому-то нет, и это нормально. Однако есть случаи, когда ни один из вариантов диеты, даже самый расслабленный, не может подойти человеку из-за его состояния здоровья.

Прежде чем принимать решение «срочно худеть» и ограничивать себя в чём-то, сдайте анализы и убедитесь, что эти ограничения не принесут вам вреда. Ниже вы найдёте список противопоказаний для этой диеты, чтобы обезопасить себя. На капустной диете категорически нельзя сидеть:

  • беременным и кормящим грудью;
  • людям с проблемами желудочно-кишечного тракта;
  • людям страдающим метеоризмом;
  • людям с повышенной потливостью;
  • людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями;
  • людям с проблемами с нервной системой;
  • людям с проблемами с почками, печенью и жёлчным пузырём;
  • людям с сахарным диабетом.

Как видите, список внушающий, но даже он не значит, что диета вам не подойдёт. Прежде чем садиться на неё, обратитесь к врачу. Исходя из ваших анализов, он сможет подобрать для вас такое питание, которое поможет вам не только похудеть, но и минимизировать риски усугубления состояния здоровья.

Как выходить из диеты

Завершение диеты — всегда самая сложная и самая радующая часть. Это конец, и вы понимаете, что осталось совсем немного. Вы видите результаты и очень хотите сохранить эффект на долгие-долгие годы, а может, и навсегда. Но часто завершение диеты даётся людям даже сложнее непосредственно самой диеты.

Обратите внимание! Кажется, что если вы похудели, больше ничего не сможет вернуть ваш лишний вес обратно, но это серьёзное заблуждение. Любые килограммы могут вернуться с двойной силой, если выйти из диеты неправильно.

Ниже вы найдете ряд советов, которые помогут вам закончить диету без последствий и закрепить полученный результат навсегда.

Что Еще Можно При Капустной Диете.

  • Постепенно добавляйте в свой рацион разнообразную еду, но в маленьких количествах

Оставьте меню таким, какое оно было, но помимо капусты и других разрешённых продуктов в один день добавьте что-то молочное, а в другой — что-то мясное.

  • Уменьшать количество капусты в рационе

Соответственно, с постепенным добавлением разнообразных продуктов вы должны точно также постепенно сокращать потребление капусты. Нельзя взять и за один день полностью поменять режим питания! Даже за два дня ваш организм привыкнет к тому количеству еды (жидкости), которую вы потребляли.

Что Еще Можно При Капустной Диете.

Желудок уменьшится, и если вы начнёте кушать много еды сразу и всё подряд, без разбора, вы рискуете не только получить сильнейшие побочные эффекты (тошноту, рвоту, метеоризм), но и пострадать от расстройства пищевого поведения.

Помимо этого, организм сразу же начнёт накапливать то, что вы ему дадите, так как за последние дни он получал мало еды, и теперь ему кажется, что ему нужно «запасать» еду на «чёрный день».

Если во время диеты вы пили 1,5 литра, то после диеты пейте 2−2,5 литра. В воду с утра можете добавлять лимон или чайную ложку льняного масла (или любого другого). Эти компоненты помогут запустить организм с утра, придадут вам сил и будут держать тело в тонусе.

Что Еще Можно При Капустной Диете.

  • Вводите тренировки и спорт

Если во время строгих диет любая чрезмерная физическая активность под запретом, то и после диет сразу бежать марафон вам не стоит. Помните, что всё делается постепенно. Начните с малого — 30 минут быстрой ходьбы на беговой дорожке и несколько упражнения на пресс и ноги. Постепенно повышайте уровень нагрузки ровно так же, как вы повышаете количество потребляемой пищи в день.

Прогулки на улице бывают полезны в любое время года и дня. Свежий воздух с утра помогает насытить мозг кислородом, запустить все обменные процессы в организме и «пробудить» его. Вечером прогулка поможет ровно так же насытиться кислородом, что поможет лучше и крепче уснуть ночью.

Что Еще Можно При Капустной Диете.

Прогуливайтесь до работы пешком или выходите на остановку раньше, чтобы немного пройтись. С утра будет достаточно 15−20 минут, а вечером можно погулять подольше — около 30−60 минут.

Сроки и результаты

Все мечтают похудеть на определённое количество килограммов, но никто не задумывается о том, какой же это стресс для организма, если человек, к примеру, хочет сбросить 5 килограммов за 2 дня. На практике подобных случаев очень мало, и все они, в основном, приносили сплошной вред организму. Однако похудение за неделю на 5 килограммов — это реально и вполне реализуемо при правильном подходе.

Что Еще Можно При Капустной Диете.

На капустной диете можно похудеть и на 10 и даже на 15 килограммов, но сколько для этого понадобится времени? Вот приблизительные сроки и результаты похудения на капустной диете:

  • Три дня — 2−3 килограмма.
  • Пять дней — 3−4 килограмма.
  • Неделя — 5−6 килограммов.
  • Две недели — 7−8 килограммов.
  • Месяц — 10−14 килограммов.

Полезное видео

Все хотят в реальности увидеть подтверждение тому, что диеты работают. К счастью, такая возможность есть! Вы всегда можете найти множество отзывов, письменных или в форме видео, о том, как люди сбросили то или иное количество килограммов за определённое время.

В этом видео девушка поделится своим опытом похудения на капустной диете и расскажет, как похудеть на 10 килограммов за 11 дней. Приятного просмотра!

Основные принципы, плюсы питания капустой, какие результаты возможно получить придерживаясь диеты.

Желание похудеть бывает сильнее здравого смысла, и поэтому девушки могут идти на крайние меры, чтобы увидеть в зеркале фигуру своей мечты. Кто-то сражается до последнего на воде и буханке хлеба, а кто-то не выдерживает даже нескольких дней без сахара. Всё индивидуально, безусловно, но к счастью есть множество разнообразных вариантов для похудения, среди которых всегда можно выбрать наиболее подходящий.

Капустная диета — идеальный вариант диеты для тех, кто хочет быстро похудеть и при этом не готов многим жертвовать. А большой её плюс заключается в том, что вы сами выбираете вид этой диеты, например, если хотите похудеть за 5 дней на 5 килограммов и готовы всё это время провести на овощных соках. Так или иначе, результат вы точно получите.

Источник: https://city-glam.com/zdorove/kapustnaya-dieta/

Капустная диета: виды, эффективность, меню

Содержание

Капустная диета для похудения популярна. Она позволяет быстро сбросить лишние килограммы, а также полноценно питаться. Эффект похудения достигается за счет большого содержания клетчатки в капусте и ее низкой калорийности.

Особенности и правила применения диеты

Капуста — один из самых низкокалорийных продуктов. Овощ содержит много правильных углеводов, грубых пищевых волокон, надолго утоляющих чувство голода и помогающих очистить стенки кишечника от токсинов и шлаков. Содержит большое количество витаминов и микроэлементов.

Для диеты подходят все сорта и виды овоща. Предпочтительно употреблять пекинский или белокочанный сорт, с более низким показателем калорийности.

Энергетическая ценность разнится в зависимости от вида.

Каждые 100 г продукта содержат:

  • пекинская — 16 ккал;
  • белокочанная — 27 ккал;
  • брокколи — 28 ккал;
  • савойская — 27 ккал;
  • кольраби — 42 ккал;
  • брюссельская — 43 ккал;
  • цветная — 30 ккал.

Важно запомнить — питаться лишь одним овощем нельзя. Монодиета может вызвать головокружения и нарушения работы ЖКТ. В рацион нужно включать и другие диетические продукты.

При капустной диете строго соблюдается строгий питьевой режим — не менее 2 л воды в сутки. Соки и другие напитки не учитываются.

Длительность диеты не должна превышать 10 дней, иначе может наступить истощение организма.

Повторять овощную диету можно раз в 2 месяца.

На сколько килограмм можно похудеть

По отзывам диетологов, можно потерять до 10 кг. На показатель снижения веса влияют факторы:

  • текущий вес, физиологические особенности;
  • строгость соблюдения пищевого рациона;
  • занятия спортом;
  • продолжительность диеты.

Наиболее активный период потери веса — первые 3 дня. Объясняется это выведением лишней жидкости.

Диета, рассчитанная на 5 дней поможет сбросить нежелательный вес тела от 3 до 7 кг. Десятидневная диета поможет сбросить до 10 кг.

Польза капусты для организма человека

Капуста — популярный овощ на рынке. Стоимость ее на рынке невысока. Входит в состав многих блюд. Высоко ценится в кулинарии, а также в народной медицине.

Полезные вещества включают:

  • витамины групп А, В, РР, K, U;
  • аскорбиновую кислоту;
  • биотин;
  • фолиевую кислоту;
  • антиоксиданты;
  • микроэлементы — магний, калий, железо, натрий, фосфор;
  • клетчатку;
  • холин;
  • 16 свободных аминокислот;
  • фитонциды;
  • токоферолы;
  • фруктозу и глюкозу;
  • каротиноиды;
  • провитамин А.

Фолиевая кислота, содержащаяся в белокочанном виде благотворно влияет на кровеносные сосуды, обменные процессы организма.

Высокое содержание холина уравновешивает процесс жирового обмена, способствует расщеплению текущих отложений, препятствует образованию новых жировых отложений.

Витамин U обладает бактерицидными свойствами, помогает заживлять раны. Свежие листья помогают при лечении гнойных, мокнущих ран, ушибов, гематом, снятии воспаления в суставах.

В процессе квашения в овоще вырабатывается молочная кислота. Она позволяет лечить дисбактериоз, приводит в норму микрофлору кишечника. Капустный сок эффективно борется с воспалениями, эрозиями и язвами желудка. Он употребляется при запорах, нарушениях работы печени, селезенки.

В брюссельской капусте отмечается наибольшее количество фолиевой кислоты и витамина С. Содержит растительный белок. Брюссельская капуста особенно полезна беременным женщинам и людям с повышенным уровнем холестерина.

Брокколи благотворно влияет на снижение уровня холестерина в крови. Высокое содержание витаминов и минералов нормализует процессы пищеварения, помогает выводить вредный холестерин.

Цветная капуста богата белком, аминокислотами природного происхождения, витаминами группы В, фолиевой кислотой.

Пекинский сорт обладает наименьшей энергетической ценностью. Содержит большое количество витамина С.

Кольраби вызывает мягкий слабительный эффект, улучшает пищеварение, способствует снижению артериального давления, повышению гемоглобина и очищает почки.

Разрешенные и запрещенные продукты

Капустная диета имеет ряд правил и ограничений. Результат похудения зависит от точности соблюдения рациона питания.

Разрешено включать следующие продукты:

  • нежирные виды рыбы;
  • мясо говядины, птицы;
  • фрукты — кроме бананов, винограда, дыни;
  • овощи в сыром, тушеном, вареном виде;
  • гречку;
  • овсянку;
  • коричневый рис,
  • яйца;
  • морепродукты;
  • кисломолочные напитки;
  • оливковое масло;
  • чай, травяные отвары;
  • 1 чашку кофе без сахара.

Питьевой режим соблюдать особенно важно. Разрешено к употреблению — чистая вода или несладкие фруктовые, предпочтительнее свежевыжатые соки.

Придерживаясь диетического питания, категорически запрещено употребление продуктов:

  • соль;
  • сахар;
  • картофель;
  • алкоголь;
  • майонез, кетчуп, других фабричных соусов;
  • мучные изделия;
  • сливочное масло, маргарин;
  • острые специи, приправы;
  • сало;
  • газированные сладкие напитки.

Разрешается утром выпить чашку кофе без молока и сахара.

Достоинства и недостатки диеты

Капуста — полезный диетический продукт. Благодаря низкой калорийности диета довольно легко переносится, но имеет ряд ограничений.

Положительные аспекты:

  • уменьшение веса тела от 5 до 7 кг за 1 неделю;
  • линейка продуктов достаточно обширна — не требуется голодание;
  • ограничения в приеме пищи отсутствует. При чувстве голода разрешается съесть свежий салат.
  • помогает нормализовать процессы пищеварения, очистить организм от токсинов, освободить от вредных веществ.

К недостаткам относят:

  • возможный упадок сил, снижение работоспособности;
  • пониженная концентрация внимания;
  • желателен дополнительный прием витаминных комплексов;
  • повышенный метеоризм из-за большого содержания клетчатки.

Овощной план питания считается достаточно сложным из-за нехватки углеводов. Перед применением диетического питания, основанного на этом овоще, рекомендуется посоветоваться с диетологом или терапевтом для исключения побочных реакций.

Противопоказания

Похудение на капустной диете — несбалансированный вид питания. У капустной диеты имеется ряд противопоказаний.

Противопоказания:

  • беременность, кормление грудью;
  • заболевания почек;
  • болезни сердца;
  • сахарный диабет;
  • гипотония.

Перед началом перехода на капустную диету необходима консультация с врачом.

Какой сорт выбрать для диеты

Капуста любого сорта — низкокалорийна, поэтому подходит для похудения.

Преимущество отдают белокочанной или пекинской капусте. Чтобы легче перенести ограничения, можно готовить блюда с разными видами овоща.

Квашенная белокочанная капуста менее калорийна, чем сырая. Энергетическая ценность 100 г квашенного овоща составляет всего 19 ккал. Диета на квашенном или кислом продукте предпочтительна зимой. Наиболее эффективна диета, включающая чередование блюд из свежего и квашенного овоща.

Строгих ограничений по выбору сорта нет.

Длительность диеты

Длительность капустной диеты зависит от желаемых результатов и отсутствия противопоказаний. Существуют диеты, которые рассчитаны на 3, 5, 7, 10, 14 дней и даже 1 месяц.

Диетологи рекомендуют продолжать похудение не более 10-14 дней, во избежании негативных последствий на здоровье. Питание содержит заниженное количество углеводов, поэтому за 1 месяц диеты может наступит истощение организма.

Оптимальным считается план питания на 10 дней, который поможет распрощаться с лишними килограммами без вреда здоровью. Курс можно повторять 1 раз в 2 — 3 месяца. Для закрепления результатов пониженного веса рекомендуется соблюдать режим правильного питания, заниматься спортом.

Варианты капустной диеты

Существует несколько вариантов капустной диеты.

  • Диета с квашеной капустой включает в употребление белокочанную капусту только в кислом виде. Квашеной капустой необходимо питаться в течение 3-х дней. Суточная норма овоща — 1,5 кг делится на 4 — 5 приемов пищи в день. Разрешается добавить к квашеному овощному салату 1 ржаной сухарик.
  • Диета на капустном супе подойдет людям, которым не подходит кислая капуста. В рацион входит овощной капустный суп, отварное мясо говядины, овощи, фрукты. Суп готовят с добавлением сырых овощей: моркови, лука, болгарского перца, помидоров и неочищенного риса. Овощи шинкуются, добавляется рис и варится до готовности. Ограничения по количеству порций за сутки отсутствуют. Картофель не допускается.
  • Французская капустная диета длится 14 дней. В каждый прием пищи дополнительно нужно съедать белок отварного куриного яйца, отварную рыбу или куриную грудку. Овощ можно тушить, варить или употреблять в свежем виде или в салате.
  • Пятидневное похудение на капусте с курицей разрешает ежедневно съедать 0,5 кг отварной курицы и 1 порцию овощного салата объемом не более 1 л. Количество и порядок приема пищи не ограничен. При приступах сильного голода разрешается выпить стакан нежирного кефира.
  • Капустно-лимонная диета пользуется широкой популярностью. Похудение рассчитано на 7 дней. На завтрак можно съесть овсяную кашу, на обед и ужин — употребить отварную рыбу или нежирное мясо. К основному рациону добавляется салат из белокочанной капусты с лимонным соком. Диетологи считают — капуста с лимоном лучше выводит токсины и запускает процессы сжигания жира. Допускается использовать краснокочанную или пекинскую капусту. Диета противопоказана людям с болезнями ЖКТ.
  • Капустно-картофельная диета состоит из строгого бессолевого рациона. Длительность — не более 5 дней. Питание включает запеченый картофель и овощной салат. За 1 день можно съедать 3 картофелины среднего размера и 1 кг капустного салата. Пищу делят на 5 приемов. За счет отсутствия соли из организма уходит лишняя жидкость, улучшится состояние кожи.

Меню на 5 дней

Быстрая 5-дневная диета позволит сбросить от 3 до 7 кг лишнего веса. Сорта капусты можно менять на протяжении всех 5 дней.

Примерный рацион выглядит следующим образом:

  • завтрак — яичница из 2 яиц, салат из капусты, моркови и растительного масла, кофе или чай без молока и сахара;
  • перекус: 150 г нежирного творога и чашка чая;
  • обед: суп с капустой или тушеные овощи (капуста, лук, морковь) с порцией отварной курицы (не более 200 г), чай;
  • полдник: стакан нежирного кефира;
  • ужин: рагу из тушеной капусты и овощей, 100 г отварной рыбы, чай без сахара.

За 2 часа до сна допускается выпить стакан кефира с жирностью не более 1%. Важно соблюдать питьевой режим — выпивать не менее 30 мл чистой воды на каждый килограмм веса за день.

Меню на 7 дней

Семидневный рацион на капусте разрешает использование фруктов, овощей и диетических круп. На протяжении всего режима питания важно соблюдать питьевой баланс. Рекомендовано дополнительное употребление мультивитаминных комплексов.

Меню на каждый день:

  1. Завтрак — 200 г салата из квашеной капусты, моркови с добавлением растительного масла. Перекус — 100 г творога, апельсин или яблоко. Обед — 1 порция борща на овощном бульоне, порция тушеной капусты, чай или свежевыжатый сок без сахара. Ужин — неочищенный рис с вареной рыбой и чаем без сахара.
  2. Завтрак — салат из капусты и яблока, несладкий чай или сок. Ланч — стакан нежирной ряженки или кефира. Обед — 150 г отварной рыбы, чай или компот из сухофруктов. Ужин — 150 г отварной курицы и порция капустного салата.
  3. Завтрак — салат из моркови, капусты и свеклы, 1 яйцо, чай. Перекус — груша или апельсин. Обед — 100 г гречневой каши и капустный салат, компот из сухофруктов. Ужин — тушеная капуста с мясом и компот.
  4. Завтрак — творожная запеканка, чай. Ланч — салат из капусты с соевым соусом. Обед — салат из квашеной капусты и 1 яйцо. Ужин — 200 г нежирной тушеной рыбы и салат из свежей капусты.
  5. Завтрак — 100 г гречневой каши, чай или кофе без сахара. Перекус — фруктовый салат и нежирный йогурт. Обед — капустный суп и компот. Ужин — отварной рис с курицей и 1 грейпфрут или апельсин.

В шестой и седьмой дни можно повторить меню любого дня.

Ежедневное меню на 10 дней

Десятидневная капустная диета считается классической. Позволяет сбросить до 10 кг нежелательного веса. Блюда составляют по своему усмотрению.

Примерный план питания выглядит так:

  1. Капустный суп в неограниченном количестве, 100 г фруктов (кроме бананов, дыни и винограда), 2 стакана 1% кефира.
  2. 2 порции супа из капусты, 2 порции капустного салата, 1 яблоко, 1 апельсин, 2 стакана нежирного кефира, чай без сахара.
  3. Капустный суп без ограничений, салат из свежей капусты, 200 г отварной рыбы, 2 стакана ряженки, несладкий чай.
  4. 200 г гречневой каши, 200 г отварной курицы, 2 стакана ряженки, салат из свежей капусты с морковью и лимонным соком, чай без сахара.
  5. Капустный суп, рагу из тушеных овощей, 200 г рыбы, 100 г творога и 2 стакана обезжиренного кефира.
  6. Салат из капусты, моркови и свеклы с растительным маслом, отварная курица не более 200 г, компот из сухофруктов, 1 л 1% кефира.
  7. Не более 200 г обезжиренного творога, суп из капусты, 100 г отварной рыбы, салат из квашеной капусты, чай без сахара.

В оставшиеся 3 суток можно повторить меню любого из дней. Порядок дней и блюд можно менять местами. Для приготовления супов и салатов можно использовать любой сорт капусты.

Молочные продукты следует выбирать более низкой жирности. На протяжении всей диеты важно соблюдать питьевой режим — не менее 30 мл на 1 кг веса. Рекомендуется пить витамины.

Консультация с врачом перед началом капустной диеты необходима. Нужно убедиться в отсутствии противопоказаний.

Источник: https://hudet.net/kapustnaya-dieta-vidy-effektivnost-menyu/

Поделиться этой записью: